Niveauvoll auftreten beim Geschäftsessen

Niveauvoll auftreten beim Geschäftsessen

Liebe Leserin und lieber Leser,

ein Essen mit dem Businesspartner zur Abstimmung weiterer Geschäfte oder die Abteilungsfeier in einem Restaurant – Geschäftsessen haben unterschiedliche Anlässe und Teilnehmer. Je nach Kulisse und Anwesenden ändert sich das erwartete Verhalten, einige Grundregeln zu Etikette und Stil gilt es dennoch einzuhalten.

Pünktlichkeit

Rechtzeitiges Erscheinen gehört zum erwarteten Stil für Gastgeber und Eingeladene. Gastgeber sollten stets vor den Gästen ankommen, Gäste bis zu zehn Minuten vor der geladenen Uhrzeit. Das ermöglicht das Ablegen der Garderobe ohne Hektik und eine angemessene Begrüßung des Gastgebers sowie bereits anwesender Gäste.

Small Talk

Ein lockeres, freundliches Gespräch schafft eine entspannte Grundstimmung. Als Themen eignen sich der Anlass des Treffens selbst, eine Anekdote zur eigenen Anreise oder der Ort der Einladung. Eine offene Haltung, ein freundliches Lächeln und direkter Augenkontakt unterstützen das Gespräch, mit offenen Fragen bleiben Redefluss und Dialog erhalten.

Nicht erwünscht sind das Überschreiten der Distanzzone, zu persönliche Komplimente und Besserwisserei. Kritische Themen wie Politik, Geld, Krankheit, Tod, Sex und Gerüchte gehören ebenso wenig zum Small Talk wie Kritik am Essen oder Details aus dem Privatleben.

Getränke

Jeder Gast entscheidet selbst über seine Getränkewahl. Hat der Gastgeber vorab Getränkesorten bestimmt, sollten Gäste ausschließlich auf diese Angebote zurückgreifen.

Alkoholische Getränke bei Geschäftsessen sind durchaus üblich. Eine Ablehnung ohne Begründung ist immer möglich. Ein konformer Stil gebietet den Alkoholgenuss in Maßen. Bei einem Essen während der Arbeitszeit, einem Vorstellungs- oder Entwicklungsgespräch ist Alkohol unangebracht.

Das Anstoßen mit einem Sekt- oder Weinglas gehört heute nicht mehr zur Etikette, stattdessen wird das Glas erhoben und sich unter Blickkontakt zugenickt.

Kleider machen Leute

Bei Geschäftsessen zeugt das Erscheinen im Business-Look von sicherem Stil. Wie streng oder lässig dieser sein darf, entscheidet der Anlass oder eine direkte Etikette auf der Einladung. Bei Zweifeln darf im Vorfeld beim Gastgeber nachgefragt werden.

Besteck und Gläser

Jeder Essensgang verlangt ein neues Besteck. Dieses wird in der Regel so eingedeckt, dass es von außen nach innen benutzt werden kann. Gläser sind am Stiel oder im unteren Drittel zu halten, getrunken wird schluckweise. Weingläser füllt man im Selbstservice nach geltender Etikette maximal zu einem Drittel, bei Softgetränken dürfen es bis zu zwei Dritteln sein.

Auf ein Aufhäufen der Speisen auf Gabel und Löffel wird nach Etikette ebenso verzichtet wie auf das Anfassen mit den Fingern. Parallel auf dem Teller liegendes Besteck signalisiert ein beendetes Essen, gekreuztes Besteck eine Essenspause.

Servietten

Für das Abtupfen des Mundes vor dem nächsten Schluck Wein oder zum diskreten Säubern während des Essens gebietet guter Stil die Nutzung einer Serviette. Bei gesetzten Essen liegt diese auf dem Schoß und beim Verlassen des Tisches links neben den Teller. Heruntergefallene Servietten werden nicht weiterbenutzt.

Buffets

Für jeden Gang zum Buffet gibt es einen sauberen Teller, frisches Besteck und eine neue Serviette. Teller werden dabei nur mäßig gefüllt. Vordrängeln gilt als sehr unhöflich und das Anstellen an einer bereits langen Schlange zeugt von schlechtem Stil.

Handys & Co

Technische Geräte bleiben nach geltender Etikette beim Essen ausgeschaltet und gehören nicht auf den Tisch. Für wichtige und erwartete Anrufe gibt es die Vibrationsfunktion, der Gastgeber sollte im Vorfeld über einen solchen möglichen Anruf informiert sein. Ein Anruf wird nicht am Tisch oder im Beisein anderer Gäste angenommen und geführt.

Geschäftessen – Urheber Vadim Guzhva- 3rf.com

B

Warum ist die richtige Etikette so wichtig?

In der Psychologie wird die Ausbildung Systemische Beratung immer wichtiger – dieses Feld befasst sich mit den Wechselwirkungen zwischen dem einzelnen Menschen und seiner Umwelt. Viele Prozesse laufen unterbewusst ab, wenn es darum geht, wie wir unser Gegenüber einordnen. Daher sind eine gute Kleiderwahl, Etikette und stilvolles Auftreten so wichtig.

Dies signalisiert den Gesprächspartnern die eigene Kompetenz. Sobald jemand seriös gekleidet ist und stilsicher auftritt, wird er von seiner Umgebung als kompetenter und intelligenter eingestuft. Unterbewusst bedeutet das, dass ein stilvoll auftretender Mensch sich leichter durchsetzen kann, weil seiner Meinung mehr Gewicht zugeschrieben wird. Kunden vertrauen Menschen mit entsprechendem Auftreten schneller und auch innerhalb einer Belegschaft gelten diese Menschen als wichtiger.

Was bringt mir ein individuelles Styling-Konzept für meine Kompetenzwirkung?

Was bringt mir ein individuelles Styling-Konzept für meine Kompetenzwirkung?

Liebe Leserin und lieber Leser,

oft bekomme ich Frage gestellt: „Frau Pötsch, welche Benefits bringt mir Ihr individuelles 1:1 Stil-Coaching als Styling-Konzept ? Bei mir geht es nicht um reine Farb- und Stilberatung. Es geht um Sie – um Ihren professionellen Auftritt! Ist Ihnen aufgefallen, dass viele Menschen unbewusst ihre Kompetenzwirkung durch unvorteilhafte Kleidung verschenken? Viele Menschen trauen sich nicht aus ihrer Komfortzone heraus. Veränderung ist unbequem und tut auch ein bisschen weh. 🙂

Ja, es gibt viele Online-Angebote zu dem Thema. Nachhaltige Resultate und sichtbare Ergebnisse mit Umsetzungsstrategien erzielen Sie durch in meinem maßgeschneidertes  1:1 Stil-Coaching.

Wann haben Sie sich das letzte Mal Gedanken über Ihre Kompetenz-Wirkung gemacht?

Meine Mission und Vision ist es, vielen Menschen dabei zu unterstützen, stilsicher, anziehend und kompetent aufzutreten. Dafür stehe ich jeden Morgen auf. Um so mehr freue ich mich, wenn meine Kunden/Kundinnen mir sichtbare Veränderungen nach ein paar Wochen/ Monaten zeigen oder zu mir in einem persönlichen Feedback zukommen lassen.

Stil-Coaching als Persönlichkeitsentwicklung hat für mich sehr viel mit Einfühlungsvermögen und Vertrauen zu tun. Dafür ist es wichtig, dass sich mein Gegenüber öffnet und wir gezielt an seinem Stärken arbeiten.

„Mode ist vergänglich – Stil bleibt“ (Coco Chanel)

Ein stilsicheres Auftreten kann jeder erlernen. Stil hat nichts mit Alter, Gewicht und den persönlichen Lebensumständen zu tun. Stil ist eine Einstellung. Stil ist ein „Ja“ zu sich selbst,  „Weil ich bin es mir wert bin“.

Welche Resultate erzielen Sie aus meinem Stil-Coaching?

✅ Sie arbeiten ab sofort mit einem klaren Kleidungskonzept. Der roten Faden ist auf Ihre Persönlichkeit, Ihre gesellschaftlichen/beruflichen Rollen, Ihre Werten und Ihre Figur abgestimmt. Zum nachhaltigen Umsetzen erhalten Sie Ihren persönlichen Style-Guide.

✅ Ihre ausführliche Fotodokumentation von Ihren persönlichen Lebens-Farben, passenden Mustern und Stoffmaterialien, individuellen Schmuckempfehlungen und Outfit-Kombinationen für unterschiedlichen Anlässe im Berufsalltag/Privatleben unterstützt Sie dabei, Ihr persönliches Style-Konzept schrittweise umzusetzen.

✅ In Ihrer persönlichen Figur-Analyse lernen Sie sich lieben und anzunehmen, wo Gott Sie geschaffen hat. 🙂 Wir haben alle unsere Schokoladenseiten, sowie Ecken und Kanten. Sie lernen, wie Sie sich durch die richtige Linienführung in der Kleidung gekonnt in Szene setzen. Wir besprechen, welche Schnittformen und Längen (Hose, Rock, Kleid, Oberteile, Bluse/Hemd, Pullover, Jacken/Mäntel) für Sie vorteilhaft sind. Sie dürfen hier gerne mit meinen unterschiedlichen Ausschnittformen bei Oberteilen selbst experimentieren.

✅ Sie lernen, welche Schmuckarten- und Formen, welche Arten/Längen von Taschen, Accessoires, sowie welche Art und Formen von Schuhen zu Ihnen passen.

✅ Sie entdecken aus meinen fast 300 Farbtüchern von hell-mittel-dunkel über warm-kalt sowie leicht-schweren Farben Ihre persönlichen Lebensfarben. Sie lernen, unterschiedliche Farbnuancen klar zu unterscheiden. Ihre persönlichen Lebensfarben passen harmonisch zu Ihre Haar- und Augenfarbe, zum Hauttyp, Ihrer Persönlichkeit sowie Ihren beruflichen und gesellschaftlichen Rollen. Sie lernen, welche Farben Sie groß-, mittel- oder kleinflächig tragen und wie Sie Farben gezielt kombinieren können, um Kleidung als Wirkungsmittel  einzusetzen. Ich arbeite hier mit einem Mischtypen-System, denn ich mag kein Schubladendenken. Mit Ihrem persönlichen Farbpass – wo alle Farben für Hosen, Röcke, Oberteile, Schuhe, Taschen, Jacken, Mäntel etc. klar definiert sind, macht Shoppen endlich Spaß. Das „entrümpeln“ oder sortieren im Kleiderschrank fällt Ihnen leicht wie nie zuvor.

✅ Mit einer gezielten Outfit-Accessoires-Kombinationsliste (Inkl. Fotos) wissen Sie,  welche Basic-Teile Sie immer brauchen, um Outfits stilsicher zu kombinieren. Mit Ihrem persönlichen Kleidungskonzept kombinieren Sie Outfits stilsicher zu jedem Anlass. Somit stehen Sie morgens nicht mehr stundenlang vor dem Kleiderschrank.

✅ Falls Sie Brillenträger sind, erhalten Sie maßgeschneiderte Tipps für Ihre passende Brille mit Wow-Effekt. Probieren Sie bei mir aus verschiedenen Brillenmodellen aus, welche Farbe, Form, Art von Steg und Bügel, sowie Art von Glasform zu Ihrer Gesichtsform, zu Ihren Augenbrauen, Ihrer Augenfarbe sowie zu Ihrer Nase passt.

✅ Sie lernen, welche Art von Stoffqualitäten (schwer-mittel-leicht, sowie grob und fein wie auch nach matt oder glänzend) für Sie passend ist.

✅ Aus über 300 verschiedene Muster- und Materialtücher (groß-, mittel oder kleinflächig sowie nach Musterarten wie Blumen, Animalprint, Karo, Pepita, Glencheck, Nadelstreifen, klassisch, sportlich oder dramatisch) zeige ich Ihnen, Ihre passenden Muster zu Ihrem Stil-Typ. Sie verstehen danach auch, warum Sie bestimmte Muster oder Mustergrößen Sie nicht tragen können.

„Stil kennt keine Konfektionsgröße.“ (Guido Maria Kretschmer)

🔷 Plus Bonus 1: Sie steigern Ihr Selbstbewusstsein, Ihre Anziehungskraft und Ihre persönliche Präsenz. Denn Sie mit Ihrem persönlichen Stil-Konzept selbstsicherer auf. Sie lernen, wie Sie Ihren Stil nachhaltig und langfristig entwickeln, sowie Ihrer Linie treue bleiben.

🔷 Plus Bonus 2: Sie lernen, wie Sie Ihr Erscheinungsbild und Ihre Wirkung optimieren.

🔷 Plus Bonus 3: Sie machen sich endlich unabhängig von Modetrends und Modezeitschriften. Sie lernen, wie Sie Trends nutzen, um fehlende Kleidungsstücke auf Ihrem persönlichen Kleidungskonzept zu erwerben.

Welche Einwände hatten meine Kunden/Kundinnen, bevor sie bei mir in der Beratung waren?

🎯 Viele Menschen tragen alte Glaubenssätze in sich wie zum Beispiel:  „Wenn ich mich gut kleide, wirke ich abgehoben.“ oder „Oh Gott, das wird bestimmt teuer und ich muss Unsummen an Geld ausgeben“. Fakt ist, Chic gekleidet zu sein, hat nichts mit teuer gekleidet zu sein. Stil ist keine Frage des Preises! Oft höre ich: „Frau Pötsch ist halt eine Lady und scheint immer „teuer“ gekleidet zu sein.“ Vor zwanzig Jahren habe ich angefangen, mich mit Stil, Präsenz und Wirkung zu beschäftigen. Seitdem habe ich mir meine jetzige Garderobe nachhaltig und langfristig aufgebaut und optimiere noch heute. Da ich großen Wert auf Qualität und Langlebigkeit der Kleidung lege, trage ich viele Kleidungsstücke seit mehr als 10 Jahre, weil ich diese sorgfältig pflege oder beim Schneider/Schuster aufbereiten lasse.
🎯 Gut gekleidete Menschen laufen sowieso immer nach dem neuesten Modetrend rum. Wer sagt das? Spüren Sie Neid, weil Sie sich noch nicht getraut haben, an Ihrem Stil zu arbeiten, um mehr aus sich herauszuholen?
🎯 Stil ist nur etwas für Menschen mit einer super Figur. Dazu muss ich doch erst abnehmen. 🤷‍♀️ Das ist totaler Quatsch, Stil hat nichts mit dem Gewicht zu tun. Einige Menschen haben ein persönliches „Problem“ mit Ihrem äußeren Erscheinungsbild. Das führt zu Frust und endet teilweise, dass Menschen sich gehen lassen nach dem Motto „Ist doch egal, mich mag sowieso niemand.“ Jeder Mensch ist schön, wenn er sich schön fühlt und wenn er/sie sich so kleidet, dass Kleidung perfekt zu ihm/ihr passt.
🎯 Das kann ich mir nicht leisten! Stop! Menschen, die sich weiterentwickeln möchten, investieren in sich.  Was günstig ist, wird oft nicht umgesetzt. Wenn wir für eine persönliche Weiterentwicklung mehr investieren, kommen wir schneller weiter im Leben. Machen Sie einfach eine kleine Rechnung: Wie viel Geld haben Sie in den letzten Jahren für falsche Kleidungsstücke ausgegeben? Sie werden schnell merken, dass sich eine Beratung bei mir oft schon für ein Jahr Fehlkäufe gelohnt hätte. Doch Sie entscheiden selbst, was Sie sich wert sind und was Ihnen wichtig ist. Möchten Sie so weiter machen, wie bisher? Oder wollen Sie endlich etwas für Ihre Kompetenzwirkung tun, um damit Ihre Karriere zu forcieren oder private Erfolge zu feiern?
„Bringen Sie sich selbst Wertschätzung entgegen und investieren Sie in sich selbst.“ (Warren Buffett)
✅ Haben Sie bereits Ihr persönliches Stil-Konzept mit einem klaren roten Faden für Ihren wirkungsvollen Auftritt auf jedem gesellschaftlichen Parkett entwickelt? Wenn Sie morgens nie wieder ratlos vor dem Spiegel stehen möchten, vertrauen Sie auf mein maßgeschneiderte Stil-Coaching. Ich freue mich auf Ihre Anfrage 📮 jkp@gekonnt-wirken.de. Lernen Sie mich unverbindlich beim 20-Minuten-Erfolgsfaktor-Check kennenlernen.
Mit stilvollen Grüßen aus dem Tegernseer Tal
Janine Katharina Pötsch